Food Advice & Healthy

« Healthy », un mot que l’on entend partout, un peu comme une nouvelle mode mais dont on ignore réellement sa définition. La tendance du moment ? La « healthy food » que toutes les bloggeuses et les foodista adorent. La « healthy food » signifie une alimentation 100 % naturelle, composée de nutriments essentiels et d’aliments bons pour la santé. « Manger healthy », c’est consommer des plats pour la forme et le moral. « Cuisiner healthy », c’est judicieusement choisir des ingrédients tous riches en « super-nutriments » pour apporter au corps tout ce dont il a besoin afin qu’il soit boosté et revitalisé.

Comment manger healthy ?

Il existe des « règles » de base pour manger healthy, nous les avons listées pour vous :
- Les produits frais sont meilleurs, alors remplacer vite tous vos plats préparés et vos conserves contenant des aliments transformés, fini les fast-foods. On se prépare à manger à la maison avec des aliments bio et modes de cuisson diététiques (à la plancha, à la vapeur, en papillote…).
- Privilégier les fruits et les légumes. Ils sont riches en vitamines et en fibres, c’est parfait pour un corps sain ! On dit oui aux salades de crudités, aux smoothies vitaminés ou aux légumes cuits vapeur. On laisse de côté ses recettes à base de légumes archi beurrées, huilées et riches en matières grasses (crème fraîche, fromage…).
- N’oubliez pas, le poisson (sardines, cabillaud, saumon, dorade, thon, anchois, sans oublier les fruits de mer : crabe, crevettes, huîtres…) est riche en protéines et en oméga 3, deux nutriments essentiels pour conserver une bonne santé et on bannit la viande rouge et se permet de consommer 1 à 2 fois par semaine de la viande blanche (dinde, poulet…).
- Le végétal c’est le meilleur ! Il est donc important d’essayer de remplacer le beurre, le fromage ou les produits laitiers à base de lait d'origine animale par une huile végétale (huile d’olive, huile de noix, huile de sésame…), du tofu ou des produits laitiers à base de soja, vous verrez, ça sera aussi bon et meilleur pour votre santé.